Coquette de xampinyons

Ingredients:

- 1 ou

- 1 grapat de xampinyons

- Rajolí de nata líquida

- Pernil salat a daus

(les quantitats barien segons la capacitat del recipient on es farà la recepta)

Elaboració:

Pre-calentar el forn.

Daurar els xampinyons i triturar junt amb la nata líquida.

Daurar el pernil salat. Barrejar tot junt amb el ou batut i col·locar al forn en un petit recipient amb tapa (apte per aquest).

Treure del forn un cop estigui cuajat.

Es pot decorar amb xampinyons daurats i formatge.